8月8日11時20分，紅星中隊接到支隊指揮中心命令稱位于汽車南站鄱陽小區(qū)一餐館起火，紅星中隊迅速出動三臺水罐車和20名官兵趕赴現(xiàn)場。

　　11時26分，中隊到達起火現(xiàn)場，起火位置位于鄱陽小區(qū)外面門面的“無名粉店”二樓廚房，二樓廚房和和樓梯間布滿濃煙，能見度非常低。見此情形，中隊指揮迅速下達指令，第一組由執(zhí)勤班長和兩名戰(zhàn)士帶上空氣呼吸器進入廚房內(nèi)尋找起火點實施滅火，另一組兩名戰(zhàn)士打開二樓通風口和窗戶進行排煙。經(jīng)過幾分鐘的緊張施救，火勢得到控制，煙霧也基本排出，為了確保不再復燃，執(zhí)勤班長又對起火區(qū)域進行一遍檢查和降溫,由于處置及時，未造成更大損失。

　　經(jīng)過現(xiàn)場查看，起火原因是因為餐館抽油煙機長期沒有清洗，導致油煙機上油垢太多，而餐館廚師在炒菜時沒有注意，失火導致油煙機上的油垢起火。